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da una treccia russa e un’angelica :brioche intrecciata a modo mio……..
Voglia di brioche ,non avevo un’idea precisa ,e poi ho deciso di fare un’impasto con lo strutto al posto del burro e soprattutto avevo poco farina ,ho aggiunto farina di riso devo dire che mi ha...
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NASHI:UN FRUTTO INSOLITO PER UN DOLCE MOLTO MA MOLTO PROFUMATO
Dal fruttivendolo ho trovato i nashi ,un frutto che mi ha molto incuriosito con la sua forma di mela e l’odore e la consistenza della pera. Il nashi e’ un frutto originario della Cina ed e’ molto...
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una brioche goduriosa ……..
Sapete ormai che io adoro i lievitati e provo molte ricette di brioches;questa e’ molto semplice anche se ha tempi di lievitazione lunghi ma e’ certamente promossa a pieni voti per la sofficita’ e la...
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FARRO
19 MARZO :SAN GIUSEPPE E FESTA DEL PAPA’ ED E’ IL GIORNO DELLE ZEPPOLE.QUI AL SUD SI FESTEGGIA CON QUESTE MERAVIGLIOSI DOLCI.QUESTO DOLCE E’ UNO DEI TANTI DOLCI NATI NELLE CUCINE DEI CONVENTI,CHI DICE...
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BISCOTTI AL LIMONE CON ZUCCHERO DI CANNA E FARINA DI RISO
Ogni tanto provo a fare i biscotti ,mi piacciono in tutti i modi e provo molte varianti su ricette tradizionali ,un pò per provare nuovi gusti e un pò per testare le farine e i vari abbinamenti .Questi...
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